België staat wereldwijd bekend om zijn verfijnde chocolade, Belgische bieren en indrukwekkende geschiedenis, maar wat vaak over het hoofd wordt gezien, is de rijke culinaire traditie die het land zo uniek maakt. Als reisblogger ben ik altijd op zoek naar de beste eetervaringen die de lokale cultuur weerspiegelen. Mijn recente reis naar Mechelen bood een fantastische gelegenheid om de Belgische keuken in al zijn pracht te ontdekken. Van stoofvlees tot mosselen, en van waterzooi tot zalm, de restaurants in Mechelen bieden een smaakvolle reis door de Belgische gastronomie. Vandaag neem ik je mee op culinaire avontuur door de stad en deel ik drie must-try restaurants die de essentie van België…